本期刊的研究范围包括旨在提高可持续农业和粮食产量的化学和生物化学过程、初级产品的质量和来源评估及其向食品和化学品的转化，以及环境监测和修复。特别关注的是利用现代生物信息学，研究化学和生物化学技术（包括纳米和超分子尺度）对土壤、植物、微生物及其环境之间关系的影响。另一个特别关注点是利用现代生物有机化学和生物化学开发植物营养和生物刺激新技术，发展生物质生物精炼技术，开发安全可追溯的食品，研究土壤和植物的碳储存以及受污染土壤的农业修复。

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poly saccharide(多糖)方向投稿

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