中国食品学报是什么期刊
更新时间：2020-02-27
中国食品学报是什么期刊
中国食品学报期刊级别为核心期刊，出刊周期为月刊，期刊创办于1987年。中国食品学报是中国科学技术协会主管，中国食品科学技术学会主办的学术期刊，为中国食品科学技术学会的会刊。中国食品学报》刊载内容主要有食品及食品工业发展相关的原辅料、工艺、包装、机械、检测、安全、流通、综合利用等方面的研究报告以及中国国内外食品科技发展动态等方面的综述文章。
《中国食品学报》被《中国学术期刊文摘》、中国期刊全文数据库（CJFD）、中国科技论文统计源期刊（核心库）、《中文核心期刊要目总览》（核心库）、中国科学引文数据库（CSCD）（核心库）、《化学文摘》（CA）、《食品科学与技术文摘》（FSTA）、美国《工程索引》（EI）、荷兰《文摘与引文数据库》（Scopus）等收据库收录。
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